Cinema日和

　バイト先のイタリアンレストランでお店がお休みの月曜と木曜の昼と夜に料理教室をやっているので、始めて参加してきました。

　毎月、パスタ、肉料理、ケーキの三種類を何回かやってくれるのですが、今回は私は「ガトーショコラをつくろう」のケーキの教室に行ってきました。

　いつも働いている厨房やカウンターでの講義。パティシエをやっている女性が粉のこね方などいろいろ丁寧に教えてくれて、いざ、実践。二人一組になって１５cmのケーキをつくったのですが、私の組はメレンゲと生地をさっくり混ぜ合わせるところをしっかり混ぜすぎて、焼き上がりが、少しふくらみ方が小さかったのですが、でもおいしかったです♪　

　その上、おまけについてきたフォカッチャ（イタリアのパン）のサンドイッチのおいしいこと！！いつも料理を運ぶだけで食べたことがなかったのですが、中の手作りの自家製ロースハムが、もう、食べたことがないようなおいしさ。既成のもとと全然違う〜。こんなにおいしいなんて。本格的だわ。次はパスタ料理の教室に出てみよう。デジカメもしっかり持っていかなくては。。月1くらいで料理教室に挑戦して、料理上手になっておいしい料理を家族につくろう！！まずは家庭からサービスしなきゃあーね。